Наводя порядок в ящиках стола наткнулась на статейку.Альтернатива китайской чайной церемонии в нелёгких российских условиях)
пусть валяется здесь, что бы не потерялась..
собственно сама статьяСейчас, на волне мультикультурализма, все вокруг стремится представить себя как товар этнический и глубоко национальный .
Идеология чая в СССР была выражением братства с трудящимися чаяводами Индии, Китая, Цейлона, Грузии. К этим интернациональным чаям подавались русские баранки, еврейская хала и азербайджанская пахлава. Это же все было наше общее! Как же мы сейчас отдадим чай на откуп Китаю и Японии?
Предлагаю сценарий нашей отечественной чайной церемонии (без этнической выдумки вроде самовара).
Хозяин дома приглашает гостя выпить чая сразу же после слова «здравствуйте». В особенности если гость всего лишь зашел забрать газету, по ошибке положенную в чужой почтовый ящик.
С гостя снимают пальто и обувь и надевают на него пухлые тапочки. Хозяйка по правилам дома должна быть в халате. Гостям в халатах приходить не нужно, что бы её не затмить. Помещение для церемонии должно отвечать строгим критериям: в нём должен быть чайник, источник воды, и оно должно быть сильно захламлено. Это способствует достижению духовного состояния, известного под названием «русский дзен»
На вопрос «Вы не голодны?» гости должны ответить «Да нет, мы чайку попьём», На это хозяева должны подать пирог с вязигой, копчёную рыбу, ветчину и холодец.
Хозяйка при помощи специального ножа откупоривает жестяную баночку, хранящуюся в семье с 1934 года, достаёт чайные пакетики и раскладывает их по чашкам, поболтав по часовой стрелке на манер маятника Фуко (это приносит удачу). А гости из уважения к другим должны всё время поворачивать чашку к ним красивой стороной, где картинка.
Церемония продолжается не менее пяти часов. На всем ее протяжении ни в коем случае нельзя молчать, нужно говорить как можно больше и как можно громче. Можно даже спеть. Именно это способствует созданию очага русского дзена посреди огромного мира, полного стресса и различных огорчений.
(с) Екатерина Деготь